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  • 用料:

  • 面粉  300g
  • 酵母  3g
  • 盐巴  2g
  • 鸡蛋  1个
  •  120g

做法:

  • 1. 所有材料倒盆搅拌
  • 2. 面团揉好,发酵的重点(盆盖好,放在冰箱上面,夏季十几分钟,冬季半个小时)
  • 3. 发好面团,直接擀面长方形
  • 4. 切条
  • 5. 重叠,筷子在中间压一下
  • 6. 小火,慢炸
  • 7. 一盘小油条炸好了