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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 淀粉  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

1.加入盐,淀粉量,根据自己所选土豆大小,所以没有固定的克数,只能是适量,看自己所选土豆大小
2.上锅炸的时候微黄即可,不用炸成金黄,炸至金黄就有些炸过了,口感没有微黄时好些!

做法:

  • 1. 准备一个大土豆
  • 2. 土豆去皮
  • 3. 土豆去皮切片
  • 4. 上锅蒸熟
  • 5. 蒸好的土豆片撒上盐,趁热压成泥
  • 6. 压好泥的土豆加上适量淀粉(因为土豆大小不一,所以是适量)
  • 7. 加完淀粉后活成光滑面团
  • 8. 再把它干成大薄饼
  • 9. 找个圆形杯口按出形状
  • 10. 取出圆形小片,用吸管按两只眼睛
  • 11. 按完眼睛,再用小勺划个嘴巴
  • 12. 造型完成
  • 13. 六成油温下锅炸
  • 14. 中间来回翻翻个
  • 15. 炸至两面微黄出锅即可
  • 16. 出锅装盘,制作完成
  • 17. 成品