用料：
- 乌鸡 半只（300g）
- 竹荪 7g
- 响螺片 7g
- 姬松茸 8g
- 花菇 4g
- 茶树菇 9g
- 食用盐 2勺（4g）
- 葱 1根
- 姜 2片
- 水 500ml
- 料酒 1勺（2g）
- 枸杞 2g
- 红枣 5粒
小贴士：
1.最后加盐调味按个人口味添加
2.竹荪泡发两遍到三遍，知道清洗干净为止
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 干料洗净泡水，竹荪处理：先将竹笋根部的小圈圈剪掉，伞端的小圈也剪掉，修剪后放入碗内，碗内加清水加一勺盐，泡十分钟，第一遍水泡出来是黄色，清洗干净再加入水泡第二遍十分钟左右就可以啦
- 3. 锅内加一勺料酒加水煮开，乌鸡焯水，乌鸡捞出清洗干净备用
- 4. 砂锅内放入乌鸡，将干料连水倒入
- 5. 倒入竹荪，放入葱段、姜片大火煮开，小火慢炖1小时左右，加入一勺盐调味，最后撒上枸杞焖两分钟就可以出锅啦
- 6. 撒上一点葱碎装饰，简单滋养的秋冬必备汤品就做好啦～