香菇炖鸡的做法

做法：

• 1. 准备好需要的食材。
• 2. 香菇提前半小时用温水泡发。
• 3. 把鸡腿剁块，玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。
• 4. 往新思特精铁锅中倒入适量的食用油，加入冰糖，中小火炒出糖色。
• 5. 迅速加入鸡块翻炒至微黄。
• 6. 加入2勺料酒翻炒。
• 7. 加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒。
• 8. 接着加1勺老抽和2勺生抽继续翻炒。
• 9. 放入玉米和泡发好的香菇，倒入淹没食材的清水，加1小匙十三香。
• 10. 盖上锅盖中小火焖煮20分钟。
• 11. 最后加入青椒和红椒块翻炒，加盐调味，大火收汁。
• 12. 成品图。
• 13. 成品图。
• 14. 成品图。