用料：
- 黄牛肉 400g
- 洋葱 150g
- 蒜瓣 5个
- 嫩姜 1块
- 小米椒 6个
- 泡椒 4个
- 葵花籽油 20g
- 盐 3g
- 生抽 10g
- 老抽 5g
- 蚝油 10g
- 孜然粉 适量
小贴士：
切洋葱的时候嘴里含一口水还是蛮有效果的，眼睛不会流泪。如果吃不了太辣的可以把小米椒和泡椒换成红色和黄色的灯笼椒，颜色好看又不辣，还可以补充更多的维生素C
做法：
- 1. 准备好所有的食材
- 2. 牛肉切片，洋葱切块，姜蒜辣椒切碎
- 3. 准备好所有的调料
- 4. 热锅下油，待油温7成热的时候放入牛肉快速翻炒，牛肉变色后加点老抽翻炒片刻就立马捞出
- 5. 另起一锅，放一点油下姜蒜、小米椒和泡椒
- 6. 爆香
- 7. 加入洋葱块翻炒均匀，再放一点生抽
- 8. 等洋葱快要熟了就放入牛肉迅速翻炒
- 9. 关火前放入盐、蚝油、鸡精和孜然粉调味就可以出锅了
- 10. 当当当当～美味的黄牛肉炒洋葱块就做好啦