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  • 用料:

  • 火龙果汁  15g
  • 玉米淀粉  7g
  • 奶粉  15g
  • 蛋清  1个
  •  2g
  • 白醋或者柠檬汁  3滴

小贴士:

白醋或者柠檬汁只用加两三滴哦,不然影响口感。
白糖根据个人口味添*!

做法:

  • 1. 提前准备好食材、备用;
  • 2. 把火龙果切块后用勺子压,取汁;
  • 3. 加入玉米淀粉、奶粉;
  • 4. 搅拌均匀至无颗粒状;
  • 5. 蛋清中加白醋或者柠檬汁后用电动打蛋器打发成干性发泡;
  • 6. 把三分之一蛋白霜加入火龙果糊中,上下翻拌均匀;
  • 7. 把拌好的糊倒入剩余的三分之二蛋白霜中;
  • 8. 翻拌均匀;
  • 9. 装入裱花袋均匀的挤在烤盘上;
  • 10. 烤箱上下火100度,50分钟就做好啦!
  • 11. 用刮刀轻轻往前推就都掉下来了,退的感觉好爽呀!
  • 12. 再来一张美照吧!入口即化噢!颜值担当哈哈哈