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鲜椒豆豉辣酱的做法

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  • 用料:

  • 干豆豉  2斤
  • 鲜辣椒  2斤
  • 蒜头  3个
  • 色拉油  适量
  • 白酒  2勺
  •  适量
  • 鸡精  适量

做法:

  • 1. 辣椒洗净控干水分切末
  • 2. 蒜切末
  • 3. 容器中加入辣椒、豆豉拌均、放入蒜末、盐白酒鸡精拌匀入味
  • 4. 中间掏一个大洞
  • 5. 起油锅热油烧开
  • 6. 淋入辣椒酱里面搅拌
  • 7. 放凉
  • 8. 装瓶密封保存即可