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  • 用料:

  • 辣椒粉  50克
  •  少许
  •  100毫升
  • 白芝麻  20克
  • 蒜瓣  3粒
  • 花椒  20粒

小贴士:

1.辣椒粉尽量细腻点2.芝麻可以是生的,也可以是炒过的,最好用白芝麻3.蒜切碎4.油不能太烫

做法:

  • 1. 准备材料,把蒜切成蒜小丁。
  • 2. 把辣椒粉倒入碗中,放入少量盐,芝麻5克,花椒10粒,三分之一蒜丁,拌匀。然后把剩余的蒜末倒入碗中。
  • 3. 把油倒入锅中,放剩余花椒,开小火,油大概到80度(闻到花椒香味)
  • 4. 把油少量浇入辣椒粉中,边浇边翻,留大概10毫升的油时,放入剩余芝麻,然后再把剩余的油倒入。