红枣蛋糕的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋的蛋黄与蛋清分开
• 2. 把红枣片用料理机打成粉
• 3. 在蛋黄的盆里依次加入玉米油打匀
• 4. 倒入牛奶打匀
• 5. 依次筛入红枣粉，淀粉，低筋面粉拌匀
• 6. 蛋清打发分三次加入红糖打发
• 7. 勺大概三分一的打发蛋清到面糊处轻轻翻匀
• 8. 大致翻匀再全部倒入打发的蛋清处翻匀（不宜顺时针或逆时针搅拌，那样会易致消泡）
• 9. 倒入八寸模具，稍颠震两下。撒上少许芝麻
• 10. 烤箱150度预热上下，烤45分钟左右
  出炉倒盖定型放凉
  
• 11. 甜香四溢的红枣蛋糕做好了！