用料：
- 冬瓜 500克
- 花蛤 250克
- 胡萝卜 1根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 葱 少许
- 姜 少许
小贴士：
花蛤提前泡水里，加入少许海盐，让它吐沙。海鲜自带鲜味，所以不需要放味精哦！
做法：
- 1. 准备好全部材料，花蛤放入水中，加入少许海盐，冬瓜去皮切块，胡萝卜切丝备用
- 2. 煮一锅水，放入姜片，料酒，倒入花蛤煮开后捞出
- 3. 锅里倒油，放入葱姜，倒入冬瓜粒，翻炒几分钟
- 4. 倒入半锅温水，煮开后，倒入花蛤
- 5. 煮2-3分钟后，放入胡萝卜丝，加入少许食盐，少许胡椒粉加入葱花
- 6. 盛出装盘，完成