黄瓜肉卷饼的做法

做法：

• 1. 准备好需要的材料。
• 2. 黄瓜用盐水或者贝壳粉浸泡15分钟左右清除黄瓜表面的脏物，再用干净的清水冲洗干净，刀砧板，消毒好后，将黄瓜切成细丝待用。
• 3. 瘦肉也切成丝，放入生粉，蚝油，生抽，少许盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀待用。
• 4. 饺子皮去菜市场买现成的，不用自己做得那么累，最好饺子皮买大一点的那种便于好包，取一张饺子皮，双面刷油后用擀面杖慢慢压大压薄。
• 5. 全部压好后，将饺子皮摞在一起
• 6. 锅里放入清水，将纱布放入蒸屉中，然后把饺子皮放进去，盖上锅盖蒸15分钟左右。把它蒸熟成透明状就可以了。
• 7. 这是蒸好的饺子皮
• 8. 炒瘦肉用黄豆酱或者甜面酱都行。
• 9. 锅中放入少许油，放入黄豆酱，然后放入瘦肉炒熟盛出装盘。
• 10. 所有材料准备好后，接下来我们准备包卷子
• 11. 取一张面皮放入黄瓜和瘦肉。
• 12. 两边对折卷起来就可以了，是不是很简单？
• 13. 好吃又简单的黄瓜肉卷就做好了。