爆浆芝士虾仁三明治的做法

做法：

• 1. 准备好食材。切片面包、虾仁、芝士碎、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、奶酪片。
• 2. 先腌制一下虾仁，放入蚝油、生抽、盐、黑胡椒碎，搅拌均匀，腌制5分钟。
• 3. 准备好熟的玉米粒、切好胡萝卜丁。
• 4. 碗中打入一个鸡蛋。
• 5. 鸡蛋打散均匀，放入玉米粒和胡萝卜丁。
• 6. 双面煎锅上放入少量橄榄油，加热至5成热，放入虾仁，煎至金黄色。
• 7. 将虾仁翻面，继续煎至金黄色。
• 8. 虾仁7成熟时倒入蔬菜蛋液。
• 9. 蛋液凝固时，放上一片奶酪片。
• 10. 再放上一片切片面包。盖上煎锅。
• 11. 将煎锅翻面，打开锅盖，三明治的一面已经煎好了。
• 12. 在煎好的一面上撒上一层芝士碎。
• 13. 再盖上一片切片面包，盖上煎锅的盖子，小火煎2-3分钟。
• 14. 3分钟后，芝士碎融化，即可开盖儿，三明治就做好了。
• 15. 取出封边三明治，放入盘中。
• 16. 将三明治从中间切开，爆浆芝士从中间流出，相当的诱人有食欲哟！