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  • 用料:

  • 苹果  1
  • 蛋挞皮  12
  • 黄油  1
  • 生鸡蛋黄  1
  • 黑芝麻

小贴士:

蛋挞皮要提前拿出来解冻,如果没有充分解冻,容易对折时裂开。

做法:

  • 1. 苹果洗净。
  • 2. 去皮,切成小块。
  • 3. 锅中放入一块黄油。
  • 4. 小火熬制黄油完全融化。
  • 5. 放入苹果粒,一些白糖。
  • 6. 小火慢炒,至果粒变软。关火,晾凉。
  • 7. 蛋挞皮解冻,将苹果馅儿放入挞皮中。
  • 8. 将挞皮对折,边缘按紧封口。
  • 9. 烤箱预热5分钟后,200度烤15分钟左右。拿出来去掉锡纸。
  • 10. 表面刷一层蛋黄液,撒少许黑芝麻。
  • 11. 再烤8分钟左右,好吃的苹果派就做好了。
  • 12. 来张近图。