用料：
- 干虫草花 20克
- 干贝 10克
- 鸡 半只
- 红枣 八颗
- 枸杞 10克
- 姜 一块
- 盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
浸泡虫草花的水不要倒掉，跟食材一并倒入锅内煲汤。焯水的目的是为了去除腥味、杂质、血水等，肉类焯水都要冷水入锅，热水会让肉的表面迅速凝固，达不到焯水的目的。
做法：
- 1. 虫草花清洗干净浸泡半小时
- 2. 准备好红枣、枸杞、干贝、生姜并清洗干净
- 3. 鸡砍小件，清洗干净
- 4. 冷水入锅
- 5. 加入姜片
- 6. 料酒
- 7. 大火焯水，撇去浮沫后清洗干净
- 8. 倒入煲胆
- 9. 加入虫草花
- 10. 加入红枣、干贝、枸杞、姜片
- 11. 加入适量清水
- 12. 把煲胆放入电饭煲
- 13. 按煲汤功能键两小时
- 14. 时间到，加入适量盐搅拌均匀
- 15. 一道美味的虫草花干贝鸡汤就做好啦～