生蚝炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 大葱切成葱花备用。
• 3. 将鸡蛋和生蚝放入容器内。
• 4. 加入适量食盐。
• 5. 用筷子搅打均匀。
• 6. 锅内加入少许油，油烧到5成热。
• 7. 将鸡蛋生蚝液倒入锅内。
• 8. 在四周的蛋液凝固时，在表面撒入葱花。
• 9. 用铲子将四周凝固的鸡蛋推向中间，中间未凝固的蛋液会流向四边。
• 10. 待鸡蛋液全部凝固后，用铲子铲碎，再多炒一会儿，将水分炒干即可。
• 11. 装盘后即可食用。