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海陆双拼披萨的做法
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用料:
面粉
200克
牛奶
100ml
鸡蛋
1个
黄油
30克
肉丸
10个
蟹肉棒
3根
芝士碎
50克
红椒
1/4个
豌豆
100克
玉米粒
100克
番茄沙司
20克
披萨草
3克
酵母
3克
小贴士:
厨娘揉面不喜欢放水,总喜欢营养丰富又好吃的饼,所以揉面用料比较像面包一样好吃,自己的一种风格,供参考!
做法:
1.
首先先和面。准备好面粉、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母。
2.
先将食材放入大碗中。
3.
将面团揉成型,揉均匀。盖上保鲜膜醒30分钟。
4.
醒面的同时,准备披萨所需食材。蟹肉棒、肉丸、甜玉米、红椒、豌豆、芝士碎、番茄沙司、披萨草。
5.
将醒好的面压出气,揉均匀即可。
6.
将面团擀成一个长方形。
7.
在面饼上用叉子扎一些小洞。提前预热烤箱,180度预热10分钟。
8.
在披萨饼底上刷上一层番茄沙司、撒上一些披萨草。
9.
放上一层红椒。
10.
撒上豌豆、玉米粒。
11.
再放上蟹肉棒、肉丸,一边一半摆放。
12.
撒上一层芝士碎,再撒上一些披萨草。
13.
将烤盘放入烤箱中,180度烤15-20分钟。
14.
满屋子都弥漫着披萨的浓浓香味,一张酱料十足的披萨就上桌了。
15.
漂亮的海陆双拼披萨就可以吃喽!