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干贝肉沫蔬菜粥的做法

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  • 用料:

  • 干贝  30克
  • 瘦肉  100克
  • 胡萝卜  100克
  • 芹菜  80克
  • 大米  150克
  • 生姜  适量
  •  适量
  • 生抽  一勺
  • 花生油  一勺
  • 淀粉  5克
  •  少许

小贴士:

干贝可以提前一晚泡发,浸泡干贝的水不要倒掉,一并倒入锅中煮粥。蔬菜的耐煮性不同,需要分开入锅。

做法:

  • 1. 干贝提前泡发
  • 2. 将泡发好的干贝撕小条
  • 3. 胡萝卜去皮切丁
  • 4. 芹菜切丁
  • 5. 将猪肉清洗干净剁碎
  • 6. 加入少许盐
  • 7. 一勺生抽
  • 8. 一勺花生油
  • 9. 5克淀粉
  • 10. 适量姜丝
  • 11. 搅拌均匀
  • 12. 大米清洗干净倒入锅内,放入干贝丝和姜片
  • 13. 加入浸泡干贝的水和适量清水
  • 14. 按煮粥功能键
  • 15. 大米煮至开花时,倒入胡萝卜丁
  • 16. 胡萝卜煮烂后倒入芹菜丁
  • 17. 最后倒入肉沫,搅拌均匀
  • 18. 出锅前撒入少许盐和葱花调味
  • 19. 一道鲜美的干贝肉沫蔬菜粥就做好啦~