馄饨皮抱虾的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 葱姜切成细末。
• 3. 放入肉馅内，再加入适量食盐。
• 4. 加入生抽。
• 5. 加入胡椒粉。
• 6. 将肉馅搅拌均匀。
• 7. 鲜虾去头去壳，抽掉虾线。
• 8. 加入少许生抽。
• 9. 撒入少许胡椒粉。
• 10. 抓匀，腌制10分钟。
• 11. 取一张馄饨皮，放入适量肉馅。
• 12. 放上腌制好的虾仁。
• 13. 包裹好，连接的地方蘸点水粘连。
• 14. 不粘锅里刷上一层油。
• 15. 均匀铺上包好的虾，煎一分钟。
• 16. 均匀喷洒入适量开水，盖上锅盖，中火焖四分钟。
• 17. 鸡蛋内加入少许食盐。
• 18. 用筷子将鸡蛋搅打均匀。
• 19. 将蛋液均匀倒入锅内。
• 20. 待蛋液凝固时，撒入少许葱花即可。