洋葱炒猪肝的做法

做法：

• 1. 猪肝切片，姜切丝。
• 2. 倒入料酒，姜丝，加冷水浸泡，去除血水。
• 3. 大火烧开水，把猪肝焯水。
• 4. 青椒，胡萝卜，洋葱切片做配料备用。
• 5. 锅入油，大火翻炒均匀，加生抽，精盐调味，最后撒上葱花。
• 6. 出锅装盘。