香菇干贝粥的做法

做法：

• 1. 准备主要食材。干贝提前洗净用温水浸泡1个小时左右。
• 2. 香葱洗净切成葱花。
• 3. 姜切丝，香菇切片。
• 4. 干贝沥一下水稍微撕成小块。（泡过的水留用）
• 5. 热锅放油，下姜丝小火爆香。
• 6. 放入香菇片和干贝丁。
• 7. 干贝微微变色，炒出香味且香菇变软出水时关火备用。
• 8. 三种米一起淘洗干净加入清水放入电饭煲或者煲仔中。（泡过干贝的水也加入）
• 9. 将炒好的香菇干贝丁一起加入煲中，启动煲粥程序。
• 10. 约2小时左右，粥变浓稠放入盐调味。
• 11. 洒上葱花拌匀出锅即可。
• 12. 在寒冷的冬天喝一碗，味道太美了。