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  • 用料:

  • 海参  5个
  • 生菜  半棵
  • 生抽  30克
  • 大蒜  4粒
  •  5克
  •  30克
  • 料酒  15克
  • 蚝油  20克

做法:

  • 1. 海参提前发好煮熟
  • 2. 生菜焯水铺到盘子底部
  • 3. 葱切末 姜切末 蒜切末备用
  • 4. 热锅冷油烧热 放入葱姜蒜末炒香
  • 5. 加入生抽 蚝油 料酒 水烧开
  • 6. 放入海参烧煮四分钟
  • 7. 加入生粉勾芡 稍微搅拌均匀后煮开
  • 8. 出锅盛入盘内即成