用料：
- 花蛤 300克
- 豆腐 300克
- 裙带菜 200克
- 粉丝 1把
- 小葱 1根
- 姜 6片
- 蒜 3瓣
- 香菜 1根
- 油 3克
- 盐 5克
- 蚝油 5克
- 花椒 6粒
- 白胡椒粉 1克
- 料酒 5克
小贴士：
加入粉丝后，炖煮时间不要太长，5-6分钟即可，不然粉丝会太融，就不好吃了。
做法：
- 1. 准备好食材。花蛤、裙带菜、豆腐、粉丝、葱姜蒜、香菜。
- 2. 锅中烧热水，加入料酒、生姜片，放入花蛤煮一下，祛除腥味。
- 3. 开锅后捞出待用。
- 4. 豆腐切块儿、配菜切碎，就可以开始制作美食了。
- 5. 砂锅中放入少量油，放入花椒煸香。
- 6. 再放入葱姜蒜翻炒均匀后，加入水500ml。
- 7. 烧开锅后，加入豆腐，大火烧开锅。
- 8. 再放入粉丝。
- 9. 开锅后放入花蛤。
- 10. 再放入裙带菜。
- 11. 放入调料，盐、蚝油、白胡椒粉。
- 12. 烧开锅后，盖盖儿小火炖煮3-5分钟。
- 13. 撒上香菜，关火出锅了。
- 14. 一碗鲜香滑嫩爽口的花蛤裙带菜粉丝煲就做好了，热呼呼的美味极了！
- 15. 再来一张成品图。