用料：
- 裙带菜 100克
- 鸡蛋 3个
- 芝士碎 20克
- 胡萝卜 50克
- 橄榄油 5克
- 盐 2克
- 美极鲜酱油 2克
- 番茄沙司 自选
小贴士：
*带菜营养价值颇高，有成品的*带菜*盖上锅盖焖制，不用翻面，内部的食材会很嫩。
做法：
- 1. 准备好食材。裙带菜、鸡蛋、胡萝卜、芝士碎。
- 2. 胡萝卜切成小丁。
- 3. 鸡蛋打入碗中。
- 4. 将鸡蛋打散，搅打均匀。
- 5. 鸡蛋中放入胡萝卜丁。
- 6. 再放入裙带菜。
- 7. 将蛋液搅拌均匀。
- 8. 再加入盐、美极鲜酱油几滴。
- 9. 锅中加入适量橄榄油，加热至五成热。
- 10. 将蛋液倒入锅中，小火慢煎。
- 11. 撒上一层芝士碎。盖上锅盖，小火焖煎3分钟。
- 12. 待芝士碎融化，即可出锅了。
- 13. 关火，将蛋饼从一侧慢慢卷起。
- 14. 煎好的厚蛋烧，切成1.5-2厘米的小段。
- 15. 将厚蛋烧摆放在盘中，一盘奶香鲜美的芝士裙带菜厚蛋烧就可以吃了！
- 16. 配上一些番茄沙司，芝士爆浆的感觉，诱人极了！