鲜蔬虾球炒年糕的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 鲜虾去壳去头去虾线，清洗干净。
• 3. 加入一勺料酒。
• 4. 加入少许食盐。
• 5. 抓匀，腌制一会儿。
• 6. 胡萝卜去皮切成小丁。
• 7. 黄瓜去尾切成小丁。
• 8. 年糕切成一公分的小段。
• 9. 锅内油烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒出红油。
• 10. 再放入黄瓜丁，翻炒均匀。
• 11. 放入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
• 12. 放入年糕丁，翻炒一会儿。
• 13. 加入少许开水，盖上锅盖，闷两分钟。
• 14. 加入适量食盐调味即可。
• 15. 非常好吃哦。