用料：
- 五花肉 500g
- 白菜 1/2颗
- 粉条 1把
- 葱 1颗
- 姜 1块
- 花椒 5粒
- 八角 2颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
小贴士：
1.白菜帮不要浪费哦，斜刀片成片更入味。2.粉条用温水提前泡软。3.粉条入锅以后要搅拌几次避免糊锅。
做法：
- 1. 白菜洗净斜刀切块备用
- 2. 粉条用温水浸泡至柔软。
- 3. 五花肉洗净切片备用
- 4. 热锅冷油，油热入葱姜花椒，八角炒香加入五花肉翻炒
- 5. 淋入适量味极鲜，料酒翻炒至肉变色
- 6. 加水大火烧开转小火炖煮四十分钟
- 7. 加入提前用温水浸泡软的粉条大火烧开转小火煮十五分钟
- 8. 加入白菜炖煮五到十分钟
- 9. 撒适量盐大火收汤，美味佳肴一起来品尝吧