用料：
- 黑芝麻 1克
- 海鱼 2块
- 鸡蛋 3个
- 盐 2克
- 姜葱料酒 2克
- 温水 90毫升
- 水 适量
小贴士：
1、鸡蛋与水的比例是1：1或1：1.5
2、海鱼中加入姜葱料酒，可以除掉腥味
3、先将鸡蛋蒸至凝固状，再放入海鱼，可以避免下沉
做法：
- 1. 黑芝麻海鱼鸡蛋羹的成品图
- 2. 准备好食材：黑芝麻、海鱼、鸡蛋
- 3. 将海鱼清洗干净，加入2克姜葱料酒
- 4. 把鸡蛋打入碗中，加入2克盐，搅拌均匀
- 5. 加入90毫升温水，继续搅拌均匀
- 6. 用勺子舀出面上的小气泡
- 7. 锅中倒入适量水，将碗放入蒸格中，水开后，大火转小火
- 8. 鸡蛋蒸8分钟后至凝固状，放入海鱼
- 9. 继续蒸8分钟，开盖取出
- 10. 均匀地洒上黑芝麻
- 11. 晾一晾，即可食用
- 12. 黑芝麻海鱼鸡蛋羹就制作好了