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无水蜂蜜蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋液
190克
细砂糖
70克
蜂蜜
30克
低筋面粉
130克
玉米淀粉
20克
小贴士:
具体温度和烘烤时间根据自家烤箱调节。
做法:
1.
准备所需食材,鸡蛋是常温鸡蛋。
2.
把鸡蛋、细砂糖、蜂蜜放在一起。
3.
用手持电动打蛋器低速打发至蛋液体积膨胀,打蛋器提起画8,花纹不会立即消失。
4.
过筛加入低筋面粉、泡打粉。
5.
用刮刀翻拌均匀。
6.
准备12连不粘蛋糕模具,把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具。
7.
放入提前预热好的烤箱,上下火180度,约烤15分钟左右。
8.
出炉~
9.
成品图