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冰糖雪球山楂的做法
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用料:
山楂
700克
冰糖
120克
清水
120克
小贴士:
熬糖的火候很关键,水分蒸发,冰糖冒小白泡泡时即可。
做法:
1.
准备所需食材。
2.
把山楂清洗干净。
3.
晾干表面水分,一定要晾干表面水分。
4.
锅中放入冰糖清水,煮至水分蒸发冰糖冒小白泡泡。
5.
关火静置2分钟左右,放入山楂。
6.
翻炒至起糖霜即可。
7.
成品图