用料：
- 中筋面粉 300克
- 酵母 3克
- 清水 170克
- 植物油 30克
- 盐 1克
- 干面粉 适量
小贴士：
1、面粉干湿度不同，用水量可酌情增减。
2.无需醒发面团，面团在制作过程中自己醒发。
做法：
- 1. 准备所需食材。
- 2. 酵母放入面粉中搅拌均匀后倒入清水。
- 3. 揉成光滑面团盖保鲜膜松弛醒发15分钟。
- 4. 把面团揉搓排出空气，擀成厚度为3mm左右的薄饼。
- 5. 在薄饼上均匀刷油、撒盐、撒干面粉。
- 6. 把面团卷起，捏紧收口处。
- 7. 把面团再次卷起如图。
- 8. 略略整理一下按扁面团。
- 9. 用擀面杖轻轻擀成薄饼。
- 10. 平底锅中放入饼开中火烙制。
- 11. 烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
- 12. 趁热切开尝尝吧~
- 13. 成品图
- 14. 开吃吧~