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  • 用料:

  • 豆角
  • 猪肉
  • 面条
  • 鸡精
  • 芝麻

小贴士:

一次加好足够的水,预留出焖面的水分,后添水会影响味道。

做法:

  • 1. 猪肉切条,葱切段。
  • 2. 豆角洗净,去丝,切小段。
  • 3. 锅中放油,葱爆锅,炒肉。
  • 4. 待猪肉炒熟后,加入豆角翻炒,至豆角变色。
  • 5. 锅中加入足够量的水,加少许盐,炖7-8分钟。
  • 6. 炖到豆角变软后,加入面条,小火慢慢焖87分钟左右,中间要经常翻一翻,以免面条粘锅。
  • 7. 面条入味熟透,加少许鸡精,出锅装盘,撒一些芝麻。好吃简单的豆角焖面就做好了。