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  • 用料:

  • 糯米粉  200g
  • 南瓜  400g
  • 豆沙  适量
  • 椰蓉  适量
  • 椰子粉  适量

小贴士:

1.糯米滋要刚出锅就要粘椰蓉,不然冷却了粘不上
2.蒸糯米滋底下可以放类似烤箱纸一样的不粘布

做法:

  • 1. 南瓜蒸熟
  • 2. 将南瓜捣成泥
  • 3. 准备糯米粉
  • 4. 撒入少许椰子粉
  • 5. 将南瓜泥倒入
  • 6. 揉成面团
  • 7. 分成约21g一份子
  • 8. 按成面皮后包入适量豆沙
  • 9. 搓圆后放入蒸锅
  • 10. 蒸15分钟
  • 11. 趁热粘上椰蓉
  • 12. 糯米滋制作完成
  • 13. 咬一口可以感受到椰香和豆沙的甜味,蛮好吃的小吃