炝炒酸辣土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆去皮洗净切细丝用清水加醋浸泡10分钟后清水洗净捞出沥干备用
• 2. 干辣椒切成小段与花椒放到一起备用
• 3. 热锅冷油烧热放入干辣椒花椒炒香
• 4. 加入土豆丝快速均匀翻炒 使其受热均匀
• 5. 约八成熟时加入生抽 陈醋继续快速翻炒均匀
• 6. 出锅前加入盐翻炒均匀 然后盛出 一道美味的炝炒酸辣土豆丝就好了 真好吃 真下饭