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  • 用料:

  • 切段肠粉(半成品)  500克
  • 大蒜  8瓣
  •  40克
  • 生抽  30克
  •  少量

做法:

  • 1. 肠粉清洗控干水分装盘,大火烧开水后放入装好盘的肠粉蒸3分钟备用
  • 2. 蒜切末备用
  • 3. 热锅冷油烧热 调至中火 放入蒜末不断搅拌均匀受热至蒜末微微变色微黄
  • 4. 调至小火 倒入生抽放入盐稍微搅拌均匀3秒钟立即关火
  • 5. 用勺子把加工好的料汁均匀浇到蒸好的肠粉上,一道蒜香美味的蒜蓉蒸肠粉就好了 真的很香 一斤还不够吃的 第一个就被抢光的菜