用料：
- 手擀面，或者挂面 一人份
- 番茄 2个
- 青菜 适量
- 葱 适量
- 香菇 两个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味极鲜 少许
- 番茄沙司 两勺
小贴士：
水不要太多，不然味道不浓郁，我做的是一人份的，一大碗水
做法：
- 1. 我自己擀的面条，手擀面味道更好点
- 2. 番茄去皮，切丁，我比较懒就没去皮
- 3. 香菇切片
- 4. 葱切好
- 5. 青菜准备好
- 6. 准备一大碗水
- 7. 起锅烧油，放入葱花爆香
- 8. 再放入香菇，炒软即可
- 9. 放入番茄丁，差不多炒出番茄酱的样子
- 10. 然后放入番茄沙司，翻炒一会，个人喜欢吃酸一点的，所以放的多一点
- 11. 加水，下面条，放入盐，鸡精，味极鲜一点点
- 12. 放入青菜，煮熟出锅