用料:
- 低筋面粉 155g
- 黄油 150g
- 糖粉 80g
- 玉米淀粉 50g
- 奶粉 25g
- 鸡蛋 1个
- 抹茶粉 12g
小贴士:
电动打发黄油时要记得低速打发哦,以免溅到桌面。
做法:
- 1. 准备食材。
- 2. 把黄油室温软化,可以用手指轻轻的压出指印,加入糖粉。
- 3. 用电动打蛋器打至黄油体积变大,颜色变白。
- 4. 分三次加入鸡蛋液,每一次加入,都要让鸡蛋与黄油充分融和。
- 5. 把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、抹茶粉一起过筛到黄油中。
- 6. 将面粉与黄油拌匀。
- 7. 挤出自己喜欢的花形,放入预热好的烤箱中层,上下火160度,烤15分钟。
- 8. 成品图。