老坛酸菜牛肉碎的做法

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用料：
酸菜一颗
牛肉 3两
蒜一瓣
生姜少许
剁椒少许

小贴士：

牛肉剁碎后放盐，少许酱油，料酒腌制*更入味。

做法：

1. 老坛酸菜洗净切丝，待用；
2. 牛肉剁碎待用；
3. 热锅放油，煸炒牛肉碎（放大蒜，生姜，剁椒）加入老坛酸菜翻炒加水焖5分钟；
4. 出锅。