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孜然脆土豆片的做法

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  • 用料：

  • 土豆  2个
  • 葱蒜  20克
  • 油  适量
  • 孜然  5克
  • 花椒面  5克
  • 辣椒面  5克
  • 盐  适量
  • 鸡精  适量
  • 味精  适量

小贴士：

土豆要炸脆，不然要成坨，不是一片是一片的。调料加在一起在端匀，不要用勺子去翻动多了，

做法：

  • 1. 土豆切片稍后点
  • 2. 油锅炸
  • 3. 炸脆起锅漏干油
  • 4. 一起加蒜米，土豆片，盐，鸡精，味精，葱花，辣椒面，花椒面，孜然粉，一起颠匀起锅。