用料：
- 包菜 200克
- 红辣椒 1个
- 蒜 1瓣
- 盘中餐纯正菜籽油 1勺
- 厨邦生抽 1勺
- 盐 适量
小贴士：
1、包菜不要用刀切碎，一定要用手撕，这样才好吃。
2、包菜不要过分炒，炒熟即可。特别不要用水煮。
3、实在觉得太干，可沿锅边淋少许水。
4、包菜不要太大，选外表是淡绿色叶的中小包菜。
做法：
- 1. 包菜用手撕成小片，水浸泡15分钟后，稍微沥干水。
- 2. 红辣椒、蒜切丁。
- 3. 热锅冷油，烧至7分热，下蒜爆香，放红辣椒翻炒。
- 4. 放包菜翻炒。
- 5. 放盐、生抽翻炒装盘。
1、包菜不要用刀切碎，一定要用手撕，这样才好吃。
2、包菜不要过分炒，炒熟即可。特别不要用水煮。
3、实在觉得太干，可沿锅边淋少许水。
4、包菜不要太大，选外表是淡绿色叶的中小包菜。