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手工阿胶糕的做法
www.xiangha.com/caipu/103119292.html
用料:
东阿阿胶
250g
核桃
250g
红枣
200g
黑芝麻
250g
枸杞
200g
冰糖
200g
黄酒
500ml
小贴士:
1:最好用不粘锅2:盒子里一定要刷油
做法:
1.
阿胶打成粉末
2.
用500ml黄酒浸泡打成粉的阿胶块,密封24小时
3.
准备好别的材料,24小时后浸泡的阿胶倒不粘锅里加冰糖熬至挂旗,倒入其他配件,迅速翻拌
4.
盒子里刷油,将阿胶剩进去压平,放冰箱冷藏几个小时,脱膜
5.
切成一片一片的,密封保存至冰箱,不影响口感(早上空腹一片,晚上睡前一片)