雪菜肉丝面的做法

做法：

• 1. 三角肉（猪肉的某个位置，原谅我不知道怎么叫）切丝，葱切丝，姜切一小片
• 2. 锅里放油烧热，放花椒、大料、葱花爆香，放入肉丝翻炒，放生抽，翻炒均匀
• 3. 倒入清水，烧开，放入面饼，再放入盐、鸡精调味儿
• 4. 装碗，铺上婆婆炒的雪菜