用料：
- 莲藕 1截
- 胡萝卜 1根
- 长扁豆 80g
- 黑木耳 10朵
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 胡萝卜洗净切成薄片备用，将扁豆洗净，去茎切菱形，大蒜去皮切碎，莲藕洗净去皮切片，木耳温水泡发。
- 3. 锅中水煮沸，加少量盐和油，依次加入莲藕、扁豆和胡萝卜煮1分钟。
- 4. 捞出放凉水中。
- 5. 再加入木耳煮30秒捞出。
- 6. 热锅热油，加大蒜爆香。
- 7. 将所有原料倒入锅中炒匀。
- 8. 加盐，鸡精。
- 9. 加入水淀粉。
- 10. 炒匀出锅即可。
- 11. 成品。
- 12. 无敌美味。
- 13. 颜值爆表。
- 14. 味道太赞了。
- 15. 来吃一口呀！