用料：
- 糯米粉 200克
- 蒸熟的南瓜（去皮） 180克
- 酒酿 2汤勺
- 鸡蛋 1个
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量
做法：
- 1. 南瓜蒸熟，去皮捣成南瓜泥
- 2. 加入糯米粉，捣成絮状后，用手揉成团（不同品牌糯米粉吸水性不同，联系不要一次性倒入，慢慢添加，能成团手感有点微微湿润即可）
- 3. 揉好的面团搓成长条
- 4. 切成差不多约10克一个的小剂子
- 5. 用手掌搓成小圆子
- 6. 依次做好剩余的，平铺冷冻后装入保鲜袋冷冻，随吃随取（家里有馅料的可以包芯做成南瓜汤圆哟）
- 7. 锅中水烧开，火关小，用筷子在锅里顺时针搅动，形成旋涡。生鸡蛋先打到小碗里，然后用碗边贴着水面，迅速倒进锅里的漩涡中，马上盖锅盖，焖3分钟后取出待用
- 8. 将南瓜圆子放入锅中，煮沸
- 9. 水开后加入两勺酒酿，搅拌下q
- 10. 然后加入冰糖和枸杞调味，水再次沸腾且南瓜圆子都浮上来即可关火盛出
- 11. 这款美食不但颜值很高，而且香甜可口哦！吃了一次就能让你馋到想吃下一次哟！