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芝麻叶枸杞豆腐汤的做法

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  • 用料:

  • 泡发芝麻叶  150克
  • 嫩豆腐  200克
  • 枸杞  10克
  •  15克
  •  5克
  • 生抽  20克
  • 淀粉  80克
  •  600克

做法:

  • 1. 准备好水发芝麻叶,豆腐,枸杞
  • 2. 把水发芝麻叶,洗干净,挤干水份,切成小段备用
  • 3. 豆腐,切成小块备用
  • 4. 淀粉,加水100克,搅拌均匀备用
  • 5. 热锅起油
  • 6. 先把芝麻叶,放入锅中
  • 7. 把芝麻叶,翻炒爆香
  • 8. 爆香后,加入500克水,大火烧煮
  • 9. 煮开后,加入枸杞
  • 10. 把盐,也洒入锅中
  • 11. 把生抽,倒入锅中
  • 12. 把豆腐,也放进去
  • 13. 用铲子微微的,前后推拌均匀,继续大火煮开
  • 14. 煮开后,把准备好的淀粉水再次搅拌均匀,倒入锅中
  • 15. 用铲子,快速的划圈搅拌,至汤汁与淀粉水,融和粘稠,关火
  • 16. 盛出上桌