番茄肉丝茭白汤的做法

做法：

• 1. 茭白剥去外皮洗净。
• 2. 斜切厚片。
• 3. 切粗丝。
• 4. 葱花切好。
• 5. 番茄切小块。
• 6. 肉丝切好。
• 7. 加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉腌10分钟。
• 8. 锅中油温热，下入肉丝滑炒至熟，盛出。
• 9. 锅中油热，下入葱花爆香。
• 10. 下入番茄丁翻炒成泥。
• 11. 加入茭白翻炒。
• 12. 加水煮一下。
• 13. 加肉丝同煮。加少许盐、胡椒粉、鸡精、香油、糖调味。
• 14. 暖身汤做好了。