用料：
- 白玉菇 200克
- 香菇 10朵
- 鸡蛋 两个
- 紫菜 5克
- 盐 少许
- 香油 几滴
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 葱 少许
- 料酒 一勺
小贴士：
倒入香菇和白玉茹时加少许盐翻炒，加速双茹晰出水分，吊出鲜味。
做法：
- 1. 白玉菇洗净切段
- 2. 香菇洗净切片
- 3. 碗中磕入两个鸡蛋
- 4. 加入少许盐
- 5. 一勺料酒
- 6. 搅拌均匀
- 7. 紫菜撕碎，姜切丝，蒜拍碎
- 8. 热锅下油，放入姜丝和大蒜
- 9. 倒入菌菇
- 10. 放少许盐炒出香味
- 11. 加入适量水煮开
- 12. 放入紫菜碎
- 13. 淋入蛋液
- 14. 加入少许盐
- 15. 几滴香油和葱花即可
- 16. 一道鲜美的菌菇紫菜蛋花汤就做好了～