上汤娃娃菜的做法

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用料：
皮蛋 2个
娃娃菜 1颗
金针菇半把
梅林午餐肉 两大片
葱适量
姜少量
盐适量
油适量

小贴士：

午餐肉也可以用其他香肠代替，比如图片中的肉粒多牛肉肠

做法：

1. 皮蛋、午餐肉切块，娃娃菜切丝，金针菇去根撕开
2. 锅里放油烧热，放入葱姜炒香，放入皮蛋翻炒，加入清水，倒入汤锅中
3. 水烧开，放入午餐肉、金针菇、娃娃菜，煮5分钟，放入适量盐，出锅放葱花