蛋黄酥的做法

做法：

• 1. 高粉250克加糖30克加水100克揉成团加80克油
• 2. 低粉200克加90克油揉成油酥
• 3. 两个面团醒半个小时，豆沙馅揉点面粉分成20份
• 4. 把蛋黄豆沙包进去
• 5. 揉团
• 6. 刷蛋黄撒芝麻
• 7. 上下火烤180度30分钟
• 8. 酥到掉渣