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  • 用料:

  • 南瓜  200克
  • 面粉  300克
  • 发酵粉  5克
  • 白糖  10克

小贴士:

做这个饼不用加水 因为蒸的南瓜泥里就有汤汁 所以不用加一点水

做法:

  • 1. 南瓜去皮 切成薄片
  • 2. 起锅蒸10分钟 蒸熟就行
  • 3. 蒸熟拿出 用铲子压成泥 放凉 要是有料理机打一下最好
  • 4. 放凉后加适量白糖
  • 5. 加适量面粉
  • 6. 加酵母粉 用筷子搅拌成絮状
  • 7. 和成光滑的面团 醒30分钟
  • 8. 醒好后 做成小剂子 在压成饼状
  • 9. 电饼铛加热刷油
  • 10. 把做好的饼全部放锅里煎3分钟
  • 11. 煎成这样 两面金黄就好了
  • 12. 南瓜饼就做好了