用料：
- 乌鸡 半只
- 铁棍山药 半根
- 红枣 十颗
- 枸杞 20克
- 姜 一块
- 料酒 适量
- 盐 少许
小贴士：
山药的黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。削皮时一定要带上手套，否则会很痒的。
做法：
- 1. 乌鸡砍小块，冷水入锅
- 2. 放入姜片，倒入料酒
- 3. 大火焯水两分钟，中途撇去浮沫
- 4. 捞出清洗干净，姜去皮切片
- 5. 山药去皮切块
- 6. 将乌鸡、姜片倒入锅中
- 7. 放入红枣
- 8. 加入适量清水
- 9. 按煲汤功能键两小时
- 10. 还剩二十分钟倒入山药
- 11. 最后放入枸杞
- 12. 加入少许盐调味
- 13. 一道滋补乌鸡山药汤就做好啦～