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  • 用料:

  • 柠檬  2斤
  • 冰糖  3斤
  • 川贝  10克
  •  6克

做法:

  • 1. 备好柠檬 冰糖和川贝。
  • 2. 柠檬放清水中洗净。
  • 3. 加入食盐,搓去柠檬表皮的釉质,冲洗干净备用。
  • 4. 擦干柠檬表面的水分,用刀切均匀的片状。
  • 5. 去掉柠檬籽,和柠檬的两头(丢掉不要)。
  • 6. 然后在砂锅底部铺上一层柠檬片。
  • 7. 再撒一层冰糖。
  • 8. 就这样一层柠檬片一层冰糖,直到所有柠檬片和冰糖全部铺到锅里。然后把川贝磨成粉,撒在上面。
  • 9. 盖上盖子,按煲汤键2个小时后,保温12个小时。(我是晚上做的,保温一夜)
  • 10. 川贝柠檬膏就做好了,装入提前消毒好的瓶子中,密封保存,随吃随取。
  • 11. 吃的时候舀一勺,冲水喝,滋阴润肺,止咳化痰!
  • 12. 成品图